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1 des 50 meilleurs restaurants du monde 2013 sera Durable
Restauration & D.A. – Jeudi 31 Janvier 2013L'édition des 50 meilleurs restaurants du monde 2013 se déroulera lundi 29 avril au Guildhall de Londres. L’événement est organisé par la revue britanique Restaurant. Outre la remise du très convoité prix du « Meilleur restaurant du monde », décerné par S.Pellegrino, la cérémonie accordera une récompense à la catégorie « Restaurant durable », parrainée par Zacapa. Ce prix sera attribué au restaurant le plus responsable d’un point de vue social et environnemental parmi les 50 lauréats…
(Cf. Info dewww.restauration21.fr