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8,80 € la dépense moyenne pour le repas du midi
Restauration & D.A. – Mercredi 5 Février 2025En ce début d’année, marqué par une inflation persistante, le budget alimentaire des consommateurs reste serré et notamment ses dépenses hors domicile. Face à cette réalité, Picadeli, spécialiste du fast-food sain et des salades en libre-service, a lancé l’Indice des Prix du Déjeuner. L’étude révèle que la dépense moyenne d’un déjeuner s’élève à 8,80 €, hors boissons et desserts. Un chiffre qui reflète des disparités selon les profils de consommateurs. Les hommes privilégient des repas économiques, avec 40 % d’entre eux considérant le prix comme un critère déterminant. À l’inverse, les femmes accordent une plus grande importance aux repas sains et légers. La tranche d’âge joue aussi un rôle clé : les jeunes (15-29 ans) optent davantage pour des repas copieux et savoureux (54 %), tandis que les plus de 45 ans privilégient des repas frais, sains et accessibles (54 %). En parallèle, apparaît le rôle croissant des supermarchés comme alternative aux restaurants traditionnels…
(Cf. Info Snacking.fr)https://www.snacking.fr