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La Food tech continue de grandir avec 9,5 milliards d’euros levés en 2021
Restauration & D.A. – Mardi 29 Mars 2022Le secteur de la Food tech continue de grandir en Europe. Avec 9,5 milliards d’euros injectés dans les start-up européennes de la Food tech en 2021, soit trois fois plus que l’année précédente, le secteur se porte bien. Un total de 3540 start-up sont recensées en Europe, dont 13 licornes. Ont accédé à ce statut des start-up comme Gorillas, Flink, Infam ou encore Swile. A noter aussi les deux introductions en bourse de Deliveroo et Oatly. La food tech est très largement porté par la livraison de courses et de repas, qui accapare 67% des montants levés dans le secteur. L’année écoulée a notamment vue se développer de nombreuses start-up dans le quick commerce, ou la livraison ultra-rapide de courses à domicile, qui ont levé szq sommes considérables. Par exemple, la start-up allemande Gorillas a déjà reçu 1,2 milliard d’euros alors qu’elle a été fondée en 2020…
(Cf. Info Léna Corot - Usine digitale)https://www.usine-digitale.fr