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• L’IA dans la restauration : une réalité pour quelques-uns aujourd’hui, un incontournable pour tous demain ?

  Restauration & D.A. – Mercredi 12 Juin 2024

  Toutes les industries sont actuellement transformées, voire disruptées, par la technologie numérique. La restauration y compris : de la commande à l’expérience en magasin en passant par les opérations de cuisine augmentée ou le choix de l’emplacement d’un nouvel établissement, la technologie est aujourd’hui à tous les étages. Cette transformation bénéficie à la fois aux clients et aux restaurateurs. Côté client, les places de marché et les applications mobiles de commande sont le plus grand changement visible. Côté restaurateurs, de nombreux outils digitaux sont apparus pour faciliter les tâches les plus chronophages : coordination avec les coursiers d’applications mobiles, outils de planification des tâches du personnel, appareils de cuisine connectés…

  (Cf. Info Raphaël Miolane - Neorestauration)https://www.neorestauration.com