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• Reprise d’Hédiard par un professionnel autrichien

  Restauration & D.A. – Lundi 30 Juin 2014

  Outre la Place de la Madeleine (Paris), cette épicerie de luxe compte 70 boutiques en France dont 5 à Paris et 250 dans le monde. Placé en redressement judiciaire depuis 9 mois, cette Maison est reprise par le groupe Do&Co, spécialiste du catering aérien, l’hôtellerie, l’événementiel et propriétaire de Demel (célèbre pâtisserie Viennoise). Après rénovation du vaisseau amiral et l’ouverture d’une cuisine centrale (proche de Paris) le concept distribution-restauration sera décliné avec rénovation du réseau…

  (Cf. Info dehttp://www.snacking.fr