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La cuisine d’assemblage bientôt réglementée
Restauration & D.A. – Mercredi 5 Octobre 2011Le député Fernand Siré a déposé lundi un amendement au projet de loi sur la consommation visant à «informer» les clients des restaurants sur le mode de préparation des plats à la carte. Un arrêté conjoint du ministre chargé de la consommation et du ministre chargé de l’artisanat précise les modalités d’information des consommateurs par les entreprises qui exploitent un fonds de commerce de restauration sur les conditions d’élaboration des plats qui leur sont proposés (Cf. Info Florent Beurdeley)…
(Cf. Info dewww.neorestauration.com