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Les sanctions tombent pour les mauvais élèves de la vaisselle réemployable
Restauration & D.A. – Mardi 2 Mai 2023Depuis le 1er janvier 2023, la loi Agec a sonné la fin de la vaisselle à usage unique dans les établissements de restauration rapide. À l’issue des 16 contrôles effectués la semaine dernière, 3 amendes ont été délivrées et 8 rappels à la loi prononcés. Il a été également demandé aux enseignes de publier en ligne leurs plans d’actions d’ici fin mai afin que le grand public en prenne connaissance. «La lutte contre le tout jetable reste notre responsabilité collective. L’enjeu est de taille : en 2022, ce sont 20 milliards de contenants et couverts jetables qui ont été jetés dans les 40.000 points de restauration rapide en France. Chaque année, ce sont 200.000 tonnes de déchets qui partent à la poubelle. Je m’assurerai que les plans d’actions trouvent leur application opérationnelle dans les meilleurs délais». affirme le ministre de la Transition écologique.…
(Cf. Info Agnès Delcourt - Neorestauration)https://www.neorestauration.com/