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Les fermes au cœur des villes
Espaces verts – Jeudi 20 Février 2020Des potagers sur les toits, des pleurotes dans des parkings, des serres connectées à l’intérieur d’entrepôts ou au sommet de logements sociaux : l’agriculture s’infiltre dans le béton urbain. Alors que le Salon de l’agriculture ouvre ses portes, de plus en plus de projets agricoles urbains s’implantent en France et dans le reste du monde. Car même si les productions restent encore infimes par rapport à celles des campagnes, la tendance grandit et se développe. Cet engouement s’explique par le besoin des citadins de se reconnecter à la nature, de s’alimenter avec des produits locaux, moins polluants, et dont ils peuvent s’assurer de la traçabilité et de la qualité
(Cf. Info Flore Mabilleau et Cyril Peter)http://www.leparisien.fr