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Tri des déchets : rappel à l’ordre du gouvernement
Restauration & D.A. – Vendredi 24 Mai 2019Déçue, Brune Poirson, secrétaire d’État auprès du ministre de la Transition écologique et solidaire, somme 15 enseignes de restauration rapide de se conformer à leurs obligations en matière de tri des déchets. Un décret du 12/3/16 (dit « décret 5 flux« ) impose à tous les acteurs publics et privés produisant plus de 1.100 litres de déchets par semaine de trier papier et carton, verre, plastique, bois et métaux. Le tri des bio-déchets est quant à lui déjà obligatoire pour les restaurants qui en génèrent plus de 10 tonnes par an, et le sera en 2024 pour tous. La violation de ces obligations est passible de sanctions administratives voire pénales. Or, après 50 contrôles sur tout le territoire français en 2018, le compte n’y est pas…
(Cf.Info de Giulietta Gamberini – La Tribune)https://www.latribune.fr