Semaine du lundi 21 décembre 2020

• L’impact du second confinement sur la restauration

  mardi 15 décembre 2020

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    Restauration & Distribution Automatique

  La restauration s’adapte aux conditions d’exploitation dictées par la crise sanitaire selon la société d’études The NPD Group. La part des visites «à emporter» a ainsi doublé en restauration à table, pesant 35% du total des visites en octobre 2020 entre mars et octobre 2020, contre 17% avant cette période. Les restaurateurs ces derniers mois ont fait évoluer leur offre vers ce type de commande : ils ont revu la composition des menus, développé le mix produit, travaillé sur les emballages et trouvé de nouvelles manières de communiquer avec les consommateurs pour les informer sur l’évolution de leur offre (via les réseaux sociaux notamment)...

  auteur: (Cf. Info Yannick Nodin - Neorestauration)

  source: www.neorestauration.com

• La santé mentale des salariés "n'a jamais été aussi basse"

  mercredi 16 décembre 2020

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    Management & Services aux salariés

  Selon un baromètre réalisé par Opinionway pour le cabinet Empreinte Humaine et présenté mercredi, la santé mentale des salariés "n'a jamais été aussi basse" depuis le début de la crise sanitaire et particulièrement depuis le deuxième confinement. Les plus touchés sont : les jeunes qui en perte de repère, vivent plus fortement l'effet du confinement, de l'insécurité économique et de l'isolement social, les femmes qui sont 1,5 fois plus à risque que les hommes avec 58% de détresse psychologique et les managers qui "manquent de formation" sur ces questions avec 56% d'entre eux en détresse psychologique…

  auteur: (Cf. Info AFP - Challenges)

  source: decouverte.challenges.fr

• 48,8% des entreprises françaises ne parviennent pas à exploiter leurs données

  jeudi 17 décembre 2020

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    Digital

  Seules 11,3% d'entre elles assurent y parvenir. Les entreprises françaises doivent, en moyenne, gérer entre 21 et 50 emplacements dédiés à leurs données : data centers, infonuagique... C’est deux fois plus que dans le reste du monde où les répondants déclarent avoir entre 11 et 20 emplacements de données. Étonnamment, les entreprises françaises gérent un volume de données supérieur de 31% à celui des entreprises du reste du monde (pour des entreprises ayant des caractéristiques similaires). Pire : 46,3% s'attendent à affronter une croissance annuelle de 40% de leurs données au cours des deux prochaines années...

  auteur: (Cf. Info Bruno Texier - Archimag)

  source: www.archimag.com

• L’Europe veut un cyberbouclier

  vendredi 18 décembre 2020

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    Sécurité & Sûreté

  La Commission européenne présente aujourd’hui sa nouvelle stratégie en matière de cybersécurité. Celle-ci a proposé une refonte du cadre réglementaire en vigueur en Europe, la directive NIS/SRI (Network and Information Security, ou Sécurité des réseaux et des systèmes d'information, en français) de 2016 avec des mesures de surveillance plus strictes ainsi que des nouvelles sanctions administratives en cas de manquement aux obligations de gestion des risques de cybersécurité et de déclaration, tandis que le champ des opérateurs essentiels est élargi. En parallèle, la Commission veut mettre en œuvre un réseau de centres opérationnels interconnectés…

  auteur: (Cf. Info de Guillaume Périssat - L'1fo Tech)  

  source: l1fo.tech